mardi 20 décembre 2016

La Mac Vertus (20 décembre)


La bière que nous vous proposons aujourd'hui est une stout légère et amère qui s'oppose à merveille à la big mama plus belgian style, douce et puissante.

La petite brasserie milles vertus, installée depuis 2011, s'est spécialisée dans la decouverte et dans l'audace.

"La Mac Vertus est une bière de la catégorie des stouts mais est plutôt légère car elle ne titre que 4,8% d’alcool. Sa robe est de couleur brun très foncé surplombée d’une mousse ocré, crémeuse abondante et pas de pétillance. Ses arômes sont houblonnés, maltés grillés, combiné à des senteurs de fleurs et d’épices. Au goût, on perçoit une moyenne amertume sur une note citronnée. Ses saveurs sont légèrement torréfiées avec un goût de café noir et des pointes de houblons aromatiques. En fin de bouche, une astringence moyenne se ressent."
(sources : http://biere-speciale.be/les-bieres/606-Mac-Vertus-33cl.html)

Et pour la citation du jour :  "Le pub connait presque autant de secrets que les églises" Joyce Carey

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